－すべて4日以内に使い切るのが無難－◯じゃがいも皮付きのまま２つ割り（大きければ４つ割り） にして、２センチ位の厚さに切って蒸すかゆでる（レンジOK）冷ましてから冷蔵保存（切らずにゆでれば最長１週間 ）使い道：サラダ・カレー・汁物◯キャベツ葉っぱ…

◯みじん切りミックス材料：玉ねぎ・にんじん・セロリ１個・１本・１本全部まとめて刻んじゃってます作り方：①全部みじん切りにする（手持ちタイプのブレンダーなら後始末もらくらく）※私が愛用しているのは「バーミックス」です②オリーブオイルで炒める③薄め…