【晩メシ】大根もち【レシピあり】

①豚肉は適当な大きさに切り、しょうゆをもみこんでおく。

②大根は太めの千切り。大根葉があれば刻んでおく。

③フライパンににんにく油（その名の通り、サラダ油ににんにくを漬けておいたもの。我が家の常備品）をひき、最初に豚肉を、肉の色が変わってきたら大根を入れて炒める。
※普通の油で軽くにんにくを炒めてから→肉→大根でも。

④ウェイパーと塩コショウを全体に振る（ウェイパーじゃなく鶏がらスープの素でもok）

⑤お餅を乗せ、お湯を50ccほど注いでふたをする。沸騰まで強火、その後は中～弱火で加熱。
　焦げ付かないように注意。
　10～13分ほど加熱し、お餅がやわらかくなったら調理終了。

⑥（あれば）刻んだ大根葉を散らす。今日はなかったのでむき枝豆です。
　貝割れ菜でもいいかも。
　粉かつおorかつお節をかけてできあがり。